Начин на приготвяне
Ябълките се обелват и настъргват. Карамелизират се с половината захар.
Млякото се загрява с останалата захар. В купичка се разтваря нишестето според указанията на опаковката и се добавя при млякото. Бърка се кремът до готовност.
Когато е готов, се смесва с ябълките.
Бутер тестото се разстила в тава, застлана с хартия за печене. Крайчетата трябва да излизат извън тавата. Изсипва се кремът и тестото, което излиза отвън, се завива отгоре.
Пече се в сгорещена фурна до готовност.
По желание преди сервиране може да се поръси с пудра захар. Ползвах нишесте с вкус на горски плодове.
