Начин на приготвяне
Обелете ябълките, почистете ги от семките и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги в съд на котлона и прибавете половината захар. Задушете ги, докато омекнат. Охладете и прибавете орехите и канелата.
Разстелете бутертестото и го нарежете на 4 ленти. Разпределете плънката и завийте на руло. Нарежете на малки рула. Намажете всяко рулце с разбит белтък и потопете в захар.
Подредете рулата в тава, застлана с домакинска хартия и изпечете до златисто.
