Начин на приготвяне
В купа се разбиват с миксер маслото, захарта и заквасената сметана. Към тях се прибавят и яйцата. Разбърква се отново.
Брашното заедно с бакпулвера и ванилията се пресява и се прибавя в купат. Разбива се до хомогенизиране на сместа.
От сместа се изсипва във формичките (около 1/2 от височината им). Слага се по 1 ч.л. от шоколада във всяка форма.
Отгоре се слага още от сместа, за да покрие шоколада. Изцяло сместа трябва да заема 2/3 от формата на мъфините.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пекат се до суха клечка - около 40-50 минути. Излязоха 12 кексчета.
