Начин на приготвяне
Измиваме и подсушаваме чушлетата. Леко ги надупчвам с игла. Поставям ги в загрят грил тиган и запичам до готовност.
Чесъна обелвам и нарязвам скилидките. Към него добавям измития и нарязван на ситно магданоз.
Смесвам меда, солта и оцета, разбърквам добре и накрая добавям мазнината и чесъна.
Заливам чушките и ги оставям за около 1-2 часа, за да поемат от маринатата.
Подреждам ги в чиния и поръсвам с пресен магданоз.
Тези пукани чушлета поднасям за бърза консумация на трапезата.
Те са традиционна и незаменима част към вкусните български гозби.
Съвет: Преди поднасяне можете да премахнете люспата на чушките, за да не дразни стомашния тракт.
Коментари