Начин на приготвяне
Лукът, морковът и пиперките се почистват и нарязват на дребно. Нарязаните зеленчуци се слагат да се задушават в дълбок тиган.
След като омекнат, се прибавят измитите чери доматчета. Накрая се добавя и орзото. Долива се около три чаени чаши вода.
Ястието се оставя да ври на слаб котлон, докато се свари пастата.
Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
Малко преди готовност се поръсва с наситнен пресен босилек, а преди сервиране - с настърган пармезан.
