Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Лукът се разполовява и се нарязва на тънки ленти. Ако е зелен, се реже на ситно. Чесънът също се реже на ситно, а пиперът на по-едро.
В голяма купа се поставят картофите и лукът.
Смесват се отделно оцетът, олиото, чесънът, пиперът, солта, захарта и черният пипер. Разбърква се добре. Картофите се поливат с дресинга.
Картофената салата се покрива и се оставя в хладилника да престои 1 нощ.
За по-добър вкус, преди сервиране е добре да се остави да се отпусне и да достигне стайна температура.
Опитва се и се доовкусява, ако е нужно.
Сръбската картофена салата (Krompir salata) е готова.
