Начин на приготвяне
Нарязваме лука и морковите на ситно и ги задушаваме в олиото.
Към тях прибавяме и гъбите, както и маслините, които сме нарязали на ситно.
Запържваме и критаракито за около 2-3 минути и заливаме с 3.5 -4 ч.ч. вода.
Оставяме така за известно време след което прибавяме и кетчупа.
Разбъркваме, посоляваме и подправяме с черен пипер.
Оставяме на лек огън до пълното поемане на течността.
Поднасяме го украсено с нарязани на ленти маслинки.
Може да се поднесе и с различни сосове.
