Начин на приготвяне
Карфиола го почистваме, измиваме и разделяме на розички. Нарязват се на дребно лукът и чесънът.
Пастата Пене варим за около 7 минути, след което прибавяме розичките карфиол.
Така продължаваме да готвим за около 4-5 минути, след което отцеждаме пастата и запазваме 1/2 ч.ч. от водата.
В тиган сгорещяваме мазнина, запържваме лука и чесъна за около 3-4 минути.
Прибавяме пастата с карфиола и разбъркваме, като сипваме запазената вода от варенето. Готвим с карфиола за 2-3 минути.
Поръсваме със солта, разбъркваме и сваляме от котлона.
Сервираме макароните, поръсени със ситно нарязания магданоз.
