Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата, добавете настърганото на ситно ренде сирене, сметаната, олиото и газираната вода, разбъркайте много добре.
Намажете тава с малко олио и постилате един лист от корите на дъното.
Всеки следващ лист потапяте в яйчената смес, като набръчквате листа на рехава топка, потапяте и редите в тавата една до друга, докато свърши сместа и остане един лист от корите.
Отгоре поставете последния лист изпънат, нарежете баницата на квадрати и я намажете с разбитите яйце, сметана и олио.
Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за 40 минути, като 20 минути след престоя във фурната намалите на 150 градуса фурната.
Набръчканата баница е готова.
