Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото филе на малки тесни ивици, посоляваме го и го поставяме в тавичка. Добавяме маслото и печем около 20 минути.
Измиваме и нарязваме гъбите на малки парченца. Добавяме ги към пилешкото и печем още около 10 минути. Изваждаме от фурната и оставяме да се охладят.
Измиваме салатата и я изцеждаме хубаво. Нарязваме я на ситно.
Обелваме ябълката и я нарязваме на малки парченца. Сипваме я при салатата. Добавяме и пилешното и гъбите и разбъркваме.
Почистваме авокадото и го намачкваме с вилица. Добавяме солта, зехтина и оцета и разбъркваме енергично.
Сипваме тази смес върху зелената салата и объркваме хубаво. Сипваме в чинии и отгоре поръсваме сос от нар.
Зелената салата с гъби и филе е готова.
