Начин на приготвяне
Зелената соя я накисваме във вода за 1-2 часа. Варим я в малко вода за 15 минути. Почистваме ориза и го измиваме.
В тенджера слагаме вода в съотношение с ориза 1 към 3.5 части вода. Кипваме водата и сипваме ориза и соята.
Добавяме сол на вкус и куркума. Варим до поемане на водата и сварявана на ориза. В тиган сипваме олиото и го загряваме.
След това добавяме доматите и ги запържваме за 4-5 минути. В купа смесваме киселото мляко с майонезата и добавяме малко сол.
Сервираме, като сипваме първо от ориза, след това поръсваме с майонезената смес и отгоре слагаме доматения сос. Поръсваме с джоджен.
