Начин на приготвяне
Поставям половината пакет соеви пържоли в дълбока тенджера и заливам с 2 ч.ч. червено вино.
Добавям струйка олио, черен пипер, кимион, куркума, сол, майорана, чесън на прах. Наливам вода, колкото да покрие соевите пържоли, и слагам тенджерата върху студен котлон.
Включвам го и отмервам 10 мин. след завиране на водата. След това изваждам пържолите от водата. Прехвърлям ги в тавичка. Поръсвам с див лук, олио, лимонов сок и още малко подправки от горепосочените.
Пека около 15-20 мин. на умерена фурна при горен и долен реотан. На вид и на вкус се получават като истински пържоли.
