Начин на приготвяне
Пържолите от свинско месо се начукват с чукче и се подправят с черния пипер и солта.
Лукът се нарязва на кръгове, а останалите продукти се смесват заедно до получаването на еднородна смес.
На дъното на плитък съд се редуват от сместа, лука и пържолите.
Най-отгоре маринованите пържоли се намазват със сос песто.
Оставят се за два часа в хладилника.
Когато пържолите се пекат, се слагат със сместа в тавата.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса под фолио за около 1 час.
Когато се махне фолиото, се запичат до златисто.
Маринованите свински пържоли на фурна сервираме със салата от домати и краставици.
