Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Надупчен сладкиш с пудинг шоколад

Надупчен сладкиш с пудинг шоколад

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Надупчен сладкиш с пудинг шоколад
Снимка: Марияна
1 / 2
05/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
10
"Не чакайте втора покана, ами си вземете още сега, че за после няма да остане и трошичка"

Необходими Продукти

  • за кашата
  • яйца - 4 бр.
  • масло - 220 г меко (+ още за намазване)
  • брашно - 220 г (+ за поръсване)
  • пудра захар - 220 г
  • ванилова захар - 10 г
  • бакпулвер - 10 г
  • за крема
  • прясно мляко - 500 мл
  • шоколад - 1 пакетче на Йоткер (шоколад)
  • захар - 5 с.л.
  • за поръсване
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оставяме настрана предварително маслото да се размекне. Яйцата също ги слагаме на стайна температура. Използвам голяма опаковка немско масло.

Маслото и захарта се разбиват добре в купа с помощта на миксер. Трябва да стане кремообразна жълтеникаво бяла смес.

Слагаме яйцата при маслото и захарта и разбиваме с миксера. Пресяваме брашното и го изсипваме в купата заедно с ванилова захар и бакпулвер. Разбъркваме всичко много добре. Намазваме с масло тавичка и я набрашняваме.

Изсипваме тестото и разнасяме в цялата тавичка. Заглаждаме сместа. Печем в загрята предварително фурна на 180 градуса. След като го опечем го оставяме да се охлади.

Във вече изпечения сладкиш се оформят дупки. Дупчиците правим, като натискаме дръжката на тънка дървена бъркалка равномерно по повърхността.

Слагаме 500 мл прясно мляко да се загрее на котлона в тенджерка. Намаляваме котлона. В купичка слагаме съдържанието на пудинга от пакетчето, захарта и 4, 5 с.л от прясното мляко и разбъркваме с лъжица. Изсипваме пудинга при млякото и разбъркваме непрекъснато, докато кремът се сгъсти.

Гледаме да стане гладко кремче. Още горещ готовия крем пудинг изливаме върху сладкиша. Оставя се да се охлади колкото е необходимо. Поръсваме с кокосови стърготини. Режем на правоъгълни парченца.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: