Начин на приготвяне
Предварително настъргвам различните видове шоколад - всеки в отделна купа.
Подготвям също така и продуктите, които съм подготвила за украса.
Сметаната се слага да заври (но за всеки шоколад поотделно) в малка тенджера и се дръпва от огъня.
Добавят се настърганият шоколад, 2 с.л. алкохол или ароматът и кравето масло. Разбърква се до гладка еднородна смес и се слага в хладилник за 3-4 часа.
След като измине времето вадя от хладилника и започвам да моделирам всяко трюфелче. За украсата или пълнежа оставям фантазията да проговори.
Взема се с лъжичка от сместа, оформя се топче, което се овалва в какао или орех, може докато се оформи топчето да се постави и бадемче или друг вид ядка, стафида.
Готовите бонбони подреждам на табла или в кутия.
Трюфелите могат да се съхраняват в хладилник до няколко дни.
Трюфелите Вкусна фантазия са чудни!
