Пюре от червени пиперки

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
878
7k
3k
2k
1
28/12/2019
"И на вас ли ви писна от картофено пюре, тогава е време да опитате това апетитно пюре от пиперки "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 331
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • пиперки - 5 кг червени, месести
  • растителна мазнина - 200 мл
  • сол - ако има нужда
  • люти чушлета - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме чушките и отстраняваме семенната им част. Изпичаме ги и ги поставяме в съд с капак, за да се задушат и обелят по-лесно.

След като ги почистим, ги поставяме в блендер или в машинка за месо на ситна решетка. Използвала съм и функцията пасиране, както ви е удобно и с какъвто уред разполагате.

В подходящ съд със сгорещена мазнина задушавам чушките, докато се изпари течността им. Добавете сол на вкус.

Пюрето изсипвате в бурканчета и стерилизирате 30 минути след завирането на водата.

В обозначени с етикет бурканчета поставям по 1-2 люти чушки.

Така се консумира и от възрастни, и от децата.

Пюрето от червени пиперки е чудно.

Двойна затварачка за буркани като от едно време
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Двойна затварачка за буркани като от едно време
12.50 лв.
Виж ››

Практична и лесна за употреба затварачка за буркани с удобна двойна дръжка, пръв помощник при приготвянето на зимнина.

Рейтинг

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар