Начин на приготвяне
Разбивате сметаната и 150 г захар на бял пухкав крем.
Режете козунака на филийки с дебелина 2 см и подреждате на дъното на тавичка.
Загряване сока от портокала и останалата захар, докато кипнат и захарта се разтвори.
С този сок сиропирате подредения вече блат, поръсвате с част от захаросани портокалови кори и бланширани бадеми, върху тях изсипете сметанов крем, заглаждате и започвате да редите следващия блат по същия начин като първия.
Общо блатовете са три. Най-отгоре намазвате с останалия крем, заглаждате хубаво и поставяте в хладилника да престои няколко часа.
