Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Сьомга котлет на фурна с различна текстура

Сьомга котлет на фурна с различна текстура

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Сьомга котлет на фурна с различна текстура
Снимка: Зори
1 / 5
11/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3
"По-различна текстура, същият великолепен вкус и аромат"

Необходими Продукти

  • сьомга - 3 бр. котлет (всеки по около 200 г)
  • масло - 50 г
  • хляб - 1 филия, стар
  • розмарин - 10 листенца, пресен
  • дафинов лист - 2 бр.
  • магданоз - 1/4 връзка
  • зелен лук - 1/2 връзка, само перата
  • чесън - 1 скилидка
  • чери домати - 3 с.л. изсушени
  • лимон - 1 бр.
  • олио - 50 мл
  • черен пипер - 3 щипки
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме марината за рибата от сока на лимона, олиото, черния пипер, щипка сол и разбъркаме хубаво. С нея поливаме обилно котлетите сьомга, покриваме с фолио за свежо съхранение и оставяме на хладно поне за 30 минути.

В тавичка постиламе хартия за печене и намазваме с четка с малко олио.

В купа надробяваме филията хляб на трохи, добавяме размекнатото масло, нарязаните на много ситно пера кромид лук, магданоза, чесъна, листенцата розмарин, изсушените чери домати и отделилата се от котлетите марината.

Разбъркваме и с получената смес покриваме котлетите, предварително наредени в тавичката. Поръсваме с начупените на едро дафинови листа.

Печем рибата в предварително загрята на 200 градуса фурна около 15 минути - до получаването на хрупкава коричка.

По желание сервираме всеки котлет гарниран с домашно приготвен чили сос.

Сьомга котлетът на фурна с различна текстура е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: