Миш маш в тиган

Ястието се консумира направо от тигана, така че сами преценете колко голям да е тиганът - съответно и продуктите.

В подходящ тиган се изпържва 1 глава скълцан чесън, добавят се червеният пипер и веднага доматите, нарязани на дребно.

Разбърква се добре, посолява се съвсем леко, защото ще сложим и сиренето. Желаният колбас се нарязва на хапки и се пуска вътре.

Яйцата се счукват така, че да потънат едно до друго. Сиренето се реже на малки квадратчета и се пускат около яйцата внимателно. Поръсва се обилно с девесил/лющян, по възможност пресен.

Комбинацията девесил и чесън е невероятна. Сложете капак на ястието и го оставете да къкри на бавен огън, докато яйцата се забулят.

Оставете дървена дъска на средата на масата и сложете топлия тиган с миш-маша.