Начин на приготвяне
Картофите и морковите се почистват и настъргват на едро ренде. Червената чушка и зеленият лук се нарязват на дребно.
Зеленчуците се смесват в купа. Добавят се яйцето, брашното, солта и черният пипер. В тиган се загрява маслото. Гребва се от сместа и разстила с помощта на супена лъжица като малка палачинка.
Зеленчуковите палачинки се изпържват от двете страни и се слагат върху домакинска хартия, за да им се отнеме излишната мазнина.
Източник: sovkusom.ru
Беларуските зеленчукови палачинки са много вкусни.
