Начин на приготвяне
Картофите нарязваме на шайби. Разбъркваме ги с малко олио, подправки на вкус и сиренето Грана падано.
На дъното на намаслена кръгла тавичка подреждаме шайбите картофи изправени.Това ще бъде нашата основа за омлета.
Чушките нарязваме на ситно и ги объркваме с натрошеното на едро сирене.
Добавяме яйцата и разбъркваме. Изсипваме сместа върху картофите и печем за около 20-25 минути.
Поднасяме на триъгълничета като парчета пай.
Омлетът с картофи на фурна е готов.
