Яхния със свинско и картофи

31/10/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър90510322
"Яхниите са измислени специално за онези хора, които наистина знаят как да се хранят вкусно "
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо21 719
  • Преглеждания за месеца129
  • Преглеждания за седмицата47
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • свинско месо - 900 г за готвене
  • картофи - 1.3 кг
  • моркови - 2 - 3 броя
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • бульон - 1 кубче по избор
  • дафинов лист - 1брой
  • червен пипер - 1 ч.л. равна
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • олио - около 80 мл
  • брашно - малко, при нужда от сгъстяване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете свинското на кубчета, а картофите обелете и също ги нарежете.

Загрейте мазнината в тенджера и сложете свинското да се запържи добре. След това прибавете накълцания чесън и моркови. по желание може и 1 глава лук да се добави.

Объркайте и оставете, докато и те се запържат. Долейте топла вода, колкото да покрие продуктите, добавете дафинови лист и бульона и оставете ястието да ври, докато месото поомекне леко.

Тогава добавете картофите и при нужда долейте още малко вода. Оставете всичко да ври до готовност.

Отделно направете запръжка с малко мазнина червения пипер и брашното. Разредете запръжката с малко от соса и я добавете към ястието. Овкусете с подправки и снемете от котлона.подобни рецепти тук

5 6
4 3
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

galina
galina
28.09.2013 16:56
получи се добре
2
0
Светослав
Светослав
13.06.2013 14:20
Получи се прекрасно...Благодаря !!!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв