Начин на приготвяне
В купа разбийте брашното, солта, захарта, млякото, содата, бакпулвера, кравето масло (разтопено) и сока от ананас. Смесете и разбийте всичко като за палачинки.
В тиган сложете малко масло и карамелизирайте ананаса. Когато стане готов, изсипете един черпак от сместа и печете палачинките от двете страни.
За соса направете карамелен сос. Карамелизирайте 1/2 ч.ч захар и след това сложете същото количество сметана.
Изчакайте да се разтопи карамелът и залейте вашите ананасови палачинки.
