Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с водата.
В отделен съд гасим содата в оцета и после я прибавяме към яйцата.
Към получената смес добавяме и захарта, а след това постепенно се добавя и брашното, докато се получи тесто, по-гъсто от кексово.
Взимаме съд с по-малък диаметър, но да е дълбок и в него наливаме 3 пръста олио. След като загрее олиото, гребваме с лъжица от сместа за бухтички и изсипваме в олиото да се пържи.
Обръщат се, за да се пържат от двете страни до златисто.
След като ги извадим от олиото, може да се подсушат, за да се премахне излишната мазнина.
Готовите бухтички може да съчетаете със сладко или пудра захар.
