Марината за меса на скара

Обелете лука и нарежете на ленти или пръстени. Обелете чесъна и нарежете на ситно.

Подправете добре желаното месо със сол, черен пипер и червен пипер. Покрийте с лук и чесън и поръсете с масло.

Сложете толкова масло, докато месото е напълно покрито.

След което се добавя соевият сос, сусам и медът, поставете в затваряща се купа за най-малко 30 минути в хладилника.

Като вариант добавям сусамови семена, мед, чили на прах или Tabasco в зависимост от настроението.

Разбира се, можете да запържете месото в тигана вместо на скарата.

Подходящ за свински пържоли, говеждо и птиче месо.