Начин на приготвяне
Смесваме маята, водата, захарта и солта.
Към тази смес добавяме маста и двата вида брашно.
Омесваме гладко тесто и го оставяме за 20 минути на стайна температура, покрито с кърпа.
Намазваме с малко мас кръгла тавичка, разточваме тестото и го поставяме вътре.
Поръсваме отгоре чесъна и червения пипер и поставяме във фурната.
Печем фокачата на 180 градуса за около 20 минути.
Сервираме веднага.
Сиромашката фокача е готова.
