Начин на приготвяне
В купа се изсипва млякото, солта, олиото, разбърква се и се прибавят яйцата, после брашното с бакпулвера и се меси меко нелепнещо тесто.
Тестото се разделя на четири части, окръгля се и се оставя 10 минути да се отпусне.
Всяка част се разточва 0.7-1 см, реже се първо на ленти, после квадрати или триъгълници и се пържат в широк съд с тясно дъно с много мазнина, така се прави и с другите части.
Мекиците се пържат до златисто, изваждат се с решетъчна лъжица в суха тенджера.
Може да се обръщат с помощта на две вилици.
Мекиците Балони с бакпулвер и яйца са готови.
