Начин на приготвяне
В купа се смесват предварително пресятото брашно, бакпулверът, захарта, солта и ванилията. След това се добавят газираната вода и олиото.
Всички съставки се разбъркват хубаво до хомогенна смес. Полученото с консистенция на кексово тесто се прехвърля в намазнена и набрашнена тавичка.
Плодовете се овалват в малко брашно и се разпределят равномерно отгоре върху сместа. Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути.
Проверява се дали е готов с помощта на клечка. Забодена в десерта, тя трябва да излезе суха.
След като се извади от фурната, готовият постен сладкиш се поръсва се с пудра захар.
