Начин на приготвяне
Почистете спанака и го нарежете на дребно. Направете същото и с лука.
Задушете ги за кратко на котлона, докато поомекнат. Свалете от котлона и натрошете при тях сиренето.
Разбийте яйцата с брашното и прясното мляко, да направите палачинковата смес.
Прибавете спаначената смес към палачинковата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Поставяйте по два черпака от сместа на тигана, за да не се разпаднат палачинките.
След като са готови, намажете ги с крема сирене, прибавете кашкавал, чери домати и маруля.
