Начин на приготвяне
Разбийте три яйца в купа. Прибавете олиото и натрошете сиренето. Разбъркайте.
Намажете тавата за печене с масло. Сложете кора, поръсете с плънка, после пак кора и плънка. Работете така до изчерпване на продуктите, като най-отгоре завършите с кора.
Нарежете баницата на ромбоиди.
Разбийте останалите 5 яйца с газираната вода. Полейте баницата в между прорезите.
Изпечете баницата до готовност в загрята фурна до 200 градуса.
Капанската Баница е готова.
