Начин на приготвяне
Предлагам ви нещо лесно и вкусно. Сварявам в подсолена вода 1 ч.ч. предварително измит ориз. Като изстине, добавям около 150 г натрошено сирене и 2 яйца. Разбърквам добре.
В голям тиган слагам парчета масло и разстилам 1 лист от одрински кори. Сипвам ориза и загръщам отгоре листа, за да покрия ориза. Слагам на котлона на бавен огън с капак.
Като се зачерви обръщам на капак, отново слагам масло в тигана и връщам обратно, за да се изпече и от другата страна. Който е ял подобна вкусотия в Родопите, знае какво ще изпусне, ако не я направи!
Да ви е сладко!
Коментари