Начин на приготвяне
Кремът се приготвя, като сметаната се разбива.
В отделен съд се разбива крема сиренето със заквасената сметана и пудрата захар. Двата крема се смесват.
Бисквитите се потапят в прясното мляко. Подреждат се на дъното на форма за торта. Отгоре се покриват с част от крема.
Така се правят няколко пласта до изчерпване на продуктите, като тортата се завършва с крем. Течната сладкарска сметана се затопля, без да завира.
Добавя се натуралният шоколад, бърка се докато се разтопи. Тортата се покрива с ганаша.
Шприцоват се ивици от стопен бял шоколад.
С дървено шишче се прави декорацията на бисквитената торта, като се минава няколко пъти отгоре.
Отстрани се поръсва със смлени орехови ядки.
Бисквитената торта с крема сирене е готова.
