Начин на приготвяне
Рибата се почиства, осолява и слага в съд.
Във вътрешността на шарана поставете половината от почистените и нарязани гъби, половината от лука, нарязан на ситно и нарязаната целина.
Отгоре сложете останалите лук, гъби и целина.
Сметаната, майонезата и водата се смесват добре, добавете сол, черен пипер, изсипете върху рибата.
Покрийте с алуминиево фолио и поставете във фурната (200 градуса) в продължение на 30 минути.
Свалете фолиото и оставете в печката още 30 минути.
