Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Ароматна щука на фурна

Ароматна щука на фурна

Станислава ВълковаСтанислава Вълкова
Иноватор
3222k8038262
Ароматна щука на фурна
Снимка: Станислава Вълкова
1 / 2
22/04/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • щука - 1, 5 кг
  • лук - 2 глави
  • картофи - 3 бр.
  • галета - 100 г
  • лимони - 1 бр.
  • масло - 3 с.л
  • рибен бульон - 100 мл
  • заквасена сметана - 100 мл
  • подправки - на вкус (сол, бял, черен пипер, дафинови листа, карамфил, кориандър)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибата се измива, изчиства от люспите, вътрешности и хриле. Оставя се цяла.

Смесват се ароматните подправки и с тях се натрива рибата отвън и отвътре. Лукът се нарязва на колелца, лимонът на полукръгчета.

Картофите се белят и режат на жулиени. Разбъркват се със сол и сметана.

Намаслява се гювеч или форма от огнеупорно стъкло и върху хартия за печене

се нареждат колелцата от лук и върху тях се поставя рибата, леко се полива с разтопено масло и бульон и се поръсва с галета. Правят се няколко разреза и се поставят парчета лимон.

Отстрани се нареждат картофите. Пече в предварително загрята фурна, на средна температура, за около 40 мин.

Украсява се по желание и фантазия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ана Мики
Ана Мики
Кулинарен шедьовър. Браво.
04.04.2020 11:22