Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Въздушни мъфини със сладко

Въздушни мъфини със сладко

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k36k17k12
Въздушни мъфини със сладко
Снимка: Yordanka Kovacheva
2 / 14с Видео
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
7
"Вече никой не иска да прави кекс, всички са пощурели да опитат от тези въздушни мъфини със сладко"

Необходими Продукти

  • брашно - 130 г
  • яйца - 1 бр.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 100 мл
  • захар - 80 г
  • сладко - 7 - 8 ч.л. по избор
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • масло - 60 г разтопено
  • ванилова захар - 8 г
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички продукти трябва да са ви на стайна температура.

Яйцата се разбиват на пухкав крем със захарта и ваниловата захар.

Наливат се постепенно млякото, лимоновият сок и разтопеното масло, без да спира разбиването.

Накрая към сместа се пресяват на части брашното със бакпулвера и внимателно се разбърква вече с шпатула или дървена лъжица до усвояване на брашното и получаване на хомогенна смес.

Движенията трябва да са само в една посока - кръгови, и след завършването на кръга се прави леко захлупване в средата. Това е тайната мъфините да се получат въздушни и пухкави. Лъжичката лимонов сок също допълнително допринася за това.

Във 7-8 формички за мъфини върху хартийки или предварително намаслени и набрашнени сипвайте по лъжичка от сместа, после лъжица сладко по избор и накрая още смес, но без да пълните догоре, за да имат място да бухнат мъфините.

Изпечете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 20 минутки или до суха клечка.

След като изстинат, готовите мъфини поръсете с пудра захар.

Въздушните мъфини със сладко са готови.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#261304
Потребител#261304
Сполучлива рецепта, но моите силиконови формички са големички и се налага да правя.. четворна доза
05.08.2020 15:39
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Чудесна рецепта, Дани.За първи път правя мъфини, а тези се получиха ароматни, вкусни, въздушни !
При мен се получиха 12 бр , Благодаря ти от сърце за рецептата !
11.07.2018 20:35
1
1
Покажи всички подкоментари