Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на твърд сняг. Добавя се жълтъкът, разбит на ръка.
Започнете да добавяте захарта на части и бийте до пълното й разтваряне.
Поетапно вложете олиото, млякото, пресятото брашно, ванилената захар, бакпулвера, коричките, предварително накиснатите във гореща вода боровинки.
Разпределете сместа във формички за мъфини. Прибавете по 1 к.л. конфитюр във всяка формичка. Печете за около 20 мин в загрята на 180 г фурна.
Изпечените кексчета поръсваме с пудра захар преди поднасяне.
Коментари