Начин на приготвяне
Млякото и захарта се кипват, заедно със сметаната. Добавя се желатинът, който трябва да е предварително накиснат в студена вода и отцеден, след което се оставя да се разтвори. Полученият крем се разделя на три. Първата част се оставя натурална.
Втората част се овкусява с ментовата есенция и се оцветява със сладкарската боя (аз използвах ментов ликьор за оцветяването). Третата част се обогатява с шоколада.
Прецежда се пласт от първия крем в четири чаши и се оставя в хладилника, за да се стегне. След което се изсипва пласт от втория крем и отново се оставя в хладилник да стегне.
Ако преди да го изсипете втория крем се е стегнал прекалено много го разтопете на леко загрят котлон, за да се втечни. Най-накрая се добавя последния крем - цветния крем. Декорирайте по ваше желание и предпочитание.
До поднасянето на крема е необходимо да се съхранява в хладилник.
