Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Шоколадови чаши с мента за коктейл

Шоколадови чаши с мента за коктейл

DenitsaDenitsa
Помощник Готвач
823411283121
Шоколадови чаши с мента за коктейл1 / 2
07/05/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • сметана - 250 мл
  • прясно мляко - 250 мл
  • захар - 150 г
  • черен шоколад - 25 г (нарязан)
  • желатин - 7 г
  • ментова есенция - 1 с.л.
  • сладкарска боя - зелена - 3 - 4 капки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млякото и захарта се кипват, заедно със сметаната. Добавя се желатинът, който трябва да е предварително накиснат в студена вода и отцеден, след което се оставя да се разтвори. Полученият крем се разделя на три. Първата част се оставя натурална.

Втората част се овкусява с ментовата есенция и се оцветява със сладкарската боя (аз използвах ментов ликьор за оцветяването). Третата част се обогатява с шоколада.

Прецежда се пласт от първия крем в четири чаши и се оставя в хладилника, за да се стегне. След което се изсипва пласт от втория крем и отново се оставя в хладилник да стегне.

Ако преди да го изсипете втория крем се е стегнал прекалено много го разтопете на леко загрят котлон, за да се втечни. Най-накрая се добавя последния крем - цветния крем. Декорирайте по ваше желание и предпочитание.

До поднасянето на крема е необходимо да се съхранява в хладилник.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: