Начин на приготвяне
Изберете компот от круши, праскови или ябълки. Отделете 1/2 ч.ч. сок от компота и всичко останало пасирайте на гладка смес.
Сложете го да заври с 2-3 с.л. захар. Разтворете нишестето в отделения сок и го добавете леко към пасираната смес при непрекъснато бъркане.
Варете десерта, докато се сгъсти и го разсипете в изплакнати със студена вода купички. Сложете да се стегне.
Сипете 4 с.л. захар в тиган и полейте с 1-2 с.л. вода. Без да бъркате оставете да се карамелизира на не силен котлона, като накрая само разклащайте тигана.
Добавете нарязаните банани и ги карамелизирайте.
Стегналия се десерт се обръща в чинийка и се поднася с малко карамелизирани банани и настърган шоколад.
Коментари
3 банана се намачкват с вилица в чиния и се поръсват с 1 ч.ч.захар.Престояват така,докато се прави сухата смес:1 ч.ч.нарязани на едро орехи,2 ч.ч.бяло брашно,1 бакпулвер,1 ч.л. сода 1 ч.л.канела 1/2 ч.ч. олио.Всичко се смесва в намазана тава и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 15 мн.