Начин на приготвяне
С миксер разбийте яйцата със захарта до побеляване.
Свареното овче мляко оставете да се охлади и на тънка струйка прибавете към яйцата със захарта.
Сипете ваниловата захар, може и 2 пакетчета да използвате, ако искате да има по силен аромат на ванилия.
Хубаво разбийте и оставете на страна, докато направите карамела.
В касерола загрейте захарта, докато получите златист цвят на карамела.
Разлейте в купички и оставете да се охлади след което налейте млечната смес.
Печете крем карамела на водна баня, като контролирате печката и наблюдавате да не заври водата - така няма да получите шупли.
Крем карамелът с овче мляко е готов.
