Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Постна яхния от зелен фасул в тенджера под налягане

Постна яхния от зелен фасул в тенджера под налягане

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Постна яхния от зелен фасул в тенджера под налягане
Снимка: marcheva14
2 / 6
01/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Бързо, лесно и ужасно вкусно - вижте как да приготвите любимата яхния за нула време"

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 700 г пресен, широк
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 2 скилиди стар
  • лук - 2 средни глави
  • домати - 2 бр. пресни настъргани
  • целина - 1 малко парче на кубчета
  • сол - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 2 щипки микс зърна
  • зехтин - около 6 - 7 с.л.
  • масло - 1 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • копър - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тенджера под налягане.

Почиства се зеленият фасул под течаща вода. Ако са много дълги шушулките, може да се срежат през средата.

Главите лук се наситняват. Морковите се почистват и нарязват на кубчета / шайби. Целината се почиства и нарязва на кубчета. Чесънът, ако са големи скилидите, се разрязват на парчета.

В тенджерата се загрява зехтинът. Изсипват се наситненият лук, морковите и целината. Посолява се със сол. Задушават се в зехтина, докато омекнат.

Прибавя се зелен фасул, добавя се червен пипер и зърната черен пипер. Разбърква се и се залива с настърганите домати и отново се разбърква.

Долива се вода само до фасула и се затваря капакът на тенджерата. Котлонът се намалява до 6 степен от 9 възможни и след като зашуми клапанът, се засича времето на готвене, около 25-30 мин.

След като клапанът/парата спадне, се отваря тенджерата и се добавя лъжицата масло. Не се разбърква с лъжица, а се поклаща самата тенджера, за да се разпредели навсякъде.

Наситнява се магданоз и копър и се посипва отгоре.

По избор може готовата яхния да се сервира с топка гъсто кисело мляко.

Постната яхния от зелен фасул в тенджера под налягане е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Супер вкусна лятна манджичка!
04.08.2020 20:41
Потребител#234142
Потребител#234142
Невероятно вкусно ястие...готвя го често!
25.06.2019 07:29