Крем с карамел

ЙоанаЙоана
Новак
28110790
Крем с карамел1 / 2
24/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • ванилия - 1 ампула
  • прясно мляко - 1 л.
  • захар - 1 ч.ч.
  • вода - 1 к.ч.
  • нишесте - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете в съд на котлона захарта и водата. Сложете на силен огън и без да бъркате оставете да се карамелизира. Накрая леко разклащайте съда и обирайте от стените. Оставете да се охлади.

Разбийте нишестето с млякото и разбъркайте с отделно разбитите захар и 3-те жълтъка. Сипете сместа върху карамела, върнете на слаб котлон и бъркайте, докато се хомогенизира и се сгъсти. оставете крема да изстине.

Съединете го с разбитите белтъци и ванилия, след което е готов да го разпределите в чашките. Украсете го с карамелизирана захар или с украса по желание.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
53
42
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

titi
titi
не стана сладкиша
11.10.2013 15:43
1