Чушки козирог с доматен сос

06/10/2013
Диана Владимирова
отДиана ВладимироваНовак
Приготвяне55 мин.
Готвене35 мин.
Общо90 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 790
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • домати - 6 кг
  • чушки - 3 кг "кози рог"
  • олио - 1 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • сол - 2 с.л.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • черен пипер - 14 зърна
  • чесън - 2 глави
  • магданоз - 2 връзки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре почистените домати се смилат и се кипват. Варят се на тих огън до сгъстяване. Отстраняват се дръжките на чушките, а самите чушки се нарязват на парчета.

Продуктите за маринатата (без магданоза и чесъна) се смесват и кипват за 2-3 минути. Нарязаните чушки се сипват в приготвената смес и се оставят 1-2 часа за да се овкусят, след което се смесват с доматения сос.

Получената смес се слага в буркани. Добавя се ситно нарязан магданоз и чесън и се затваря плътно и се стерилизира 10 минути.подобни рецепти тук

5 1
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар