Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Риба на тиган с картофена салата

Риба на тиган с картофена салата

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7691k3k
Риба на тиган с картофена салата1 / 2
30/04/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • бяла риба - 4 бр. филета
  • магданоз
  • кориандър - 1 шепа
  • люти чушки - 2 бр.
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин - за намазване на тигана
  • За картофената салата
  • картофи - 750 г (обелени и нарязани
  • морска сол - 1 ч.л.
  • зехтин - 80 мл
  • лимонов сок - 1/2 ч.ч.
  • черен пипер
  • чушки - 1 бр.
  • люти чушки - 2 бр.
  • мента - 1/4 ч.ч.(скълцана)
  • магданоз - 1/2 ч.ч.
  • лук - 6 стръка пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете магданоза, кориандъра, лютите чушлета, лимоновата кора, солта, пипера и зехтина. Потопете рибата в получената смес и оставете в хладилник за 30 минути.

Загрейте малко зехтин. Сложете вътре маринованата риба и гответе 3 минути, след което я обърнете и запържете и от другата страна, докато рибата е готова.

Пригответе салатата, като сложите вода да заври в голяма тенджера, прибавете картофите и солта, намалете огъня и оставете картофите да се варят на бавен огън 8-10 минути, докато омекнат.

Сложете зехтина и лимоновия сок в купа и объркайте, докато се смесят. Прибавете сол и черен пипер. Излейте половината дресинг върху горещите картофи и объркайте внимателно.

Оставете салатата да изстине. Прибавете чушките, лютите чушки, ментата, магданоза, пресния лук и останалия дресинг и отново внимателно объркайте.

Поднесете готовата риба с картофената салата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: