Начин на приготвяне
Нарежете месото на парчета, овкусете го с кимион, сол и черен пипер.
Добавете бирата и олиото. Оставете месото да се маринова за час. След това го оваляйте в царевичното брашно и го запържете в масло.
Обелете и нарежете картофите. Изпържете ги в останалата част от маслото. Прибавете ги към месото, по желание овкусете с малко соев сос.
Разбъркайте всичко и запечете в предварително загрята фурна. Поръсете свинското с картофи с магданоз и сервирайте.
