Начин на приготвяне
Белим доматите, настъргваме ги и ги претриваме през цедка. Целият процес протича по-лесно с помощта на машинка засмилане на месо.
Към отцедения доматен сок прибавяме ситно нарязан лук и свежите зелени подправки - магданоз и целина. Подправяме със сол, черен пипер и зехтин по вкус.
Поднасяме супата охладена и поръсена с настърганите твърдо сварени яйца.
