Начин на приготвяне
Мазнината трябва да е на стайна температура. Разбийте я добре със захарта, да се получи кремообразна консистенция.
Пресейте брашното с нишестето и го прибавете заедно с есенцията при мазнината и захарта.
От така полученото тесто шприцовайте бисквитките в тава, предварително покрита с хартия за печене. Оставете ги да починат в хладилника за поне час.
Мазнината ще се стегне и при печенето няма да се разлее. Така бисквитките ще запазят формата си.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете бисквитките до готовност, но не ги препичайте.
Коментари