Начин на приготвяне
Измиват се картофите и се сваряват в подсолена вода.
Обелва се чесънът и се нарязва ситно, лук - на малки кубчета, бекон - на по-едри парчета.
Картофите се обелват и нарязват. Беконът леко се запържва. Добавят се скаридите и чесъна и се бърка още 1-2 мин.
Всичко се изважда с решетъчна лъжица и в отделен съд се слага виното и захарта.
Добавя се оцетът и горчицата. Сипва се лукът, киселите краставички, беконът, скаридите.
Добавят се картофите, сосът, черен пипер и сол.
