Начин на приготвяне
Почиствате и измивате просото. Смесвате подсолена вода и прясното мляко и в тях варите просото докато стане на каша.
Към нея прибавяте обелената и почистена от семките влакнеста част от тиквата, като преди това сте я рендосали.
Добавяте захарта и маслото и варите още около 15 мин. Охлаждате добре сместа. В отделен съд разбивате яйцата и добавяте галета.
Намазвате тавичка с масло и поръсвате в нея галета, слагате сметаната и сместа.
Печете в умерена фурна докато порозовее. Като извадите от фурната може да поръсите пудра захар. Когато изстине сервирате.
Коментари