Овчи бут с чесън на фурна

05/03/2017
Мария Гулекова
отМария ГулековаПомощник Готвач40714101
"Знаете ли как да направите печения бут още по-вкусен? Като го хапнете в компанията на най-близките си хора "
Приготвяне30 мин.
Готвене200 мин.
Общо230 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо418
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • овчи бут - 1 бр.
  • оцет - 50 мл
  • бахар - 10 - 12 зърна
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • солена сланина - 100 г
  • чесън - 1 глава
  • вода - 1 - 2 ч.ч.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взимаме кърпа и я напояваме с оцета. След това завиваме добре бута в кърпата и го оставяме да престои 5-6 часа.

След това с помощта на остър нож разрязваме бута на няколко места и вътре слагаме по една скилидка чесън, парче сланина и зърна бахар.

Бута натриваме с черен и червен пипер и го посоляваме със сол. Слагаме го в тава, на дъното на която сме наредили лозови пръчки.

Доливаме водата и слагаме да се пече за 3 часа, като от време на време поливаме със соса от печенето.

На 2-ия час от печенето обръщаме бута, за да се запече и от другата страна.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар