Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете розмарина в съд, поръсете го с малко зехтин и го запечете за 8 минути докато стане хрупкав.
Извадете от фурната и охладете. Начукайте розмарин със сол. Намажете бута с розмариновата сол, сложете в тава и запечете за 20 минути.
Междувременно смесете нарязаните картофи с лука, чесъна и пушения пипер, овкусете със сол и черен пипер. Намалете фурната на 180 градуса, извадете тавата с месото и наредете картофите около него.
Върнете във фурната и печете още около 45 минути. Извадете месото и оставете месото да си почине 20 минути, като за целта махнете картофите от тавата и го завиете с фолио.
